Gelişen ticaret ve İletişimle beraber toplumların etkileşiminin arttığı dünyada insan ihtiyaçlarını karşılamak için, bitki ve bitkisel ürünler hızlı bir şekilde bölgeler, ülkeler ve kıtalar arasında değişik nakil vasıtalarıyla beraber hareket halinde bulunmaktadır. Bu hareketlilik bitki ve bitkisel ürün ithalatı ve ihracatı ve de karantina zararlılarının kontrolü açısından çok önem arz etmektedir.

Zirai Karantina, ülkemizde bulunmayan veya belirli bir alanda bulunan tüm bitki hastalık ve zararlıları ile, ithali yasak bitki ve bitki aksamının, dış ülkelerden yurda giriş ve yayılışını önlemek, ülkenin bir bölgesinde bulunup temiz olan diğer alanlara bulaşması ve yayılması istenmeyen bitki hastalık ve zararlıları ile bunları taşıyan nakil vasıtası, ambalaj ve diğer maddelerin, yurt içinde dolaşmasına engel olmak, ihraç edilecek bitki ve bitkisel ürünlerin gideceği ülkenin karantina mevzuatına göre muayene ve kontrol edilmelerini sağlamak amacı ile çıkarılmış olan yasal mevzuat ile buna yardımcı olan teknik kontrollerin bütünüdür.